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Le Bistro 360
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Viandes
Entrecôte Grillée
24€
Entrecôte de bœuf Charolais, beurre maître d'hôtel, frites maison
Côte de Bœuf (600g)
38€
Pour 2 personnes, sauce au poivre, légumes grillés de saison
Mixed Grill 360°
28€
Assortiment de viandes : bœuf, agneau, poulet, chorizo
Brochettes d'Agneau
19€
Brochettes marinées aux herbes de Provence, riz pilaf
Magret de Canard Grillé
22€
Magret rosé, sauce à l'orange, gratin dauphinois
Côtelettes d'Agneau
21€
Côtelettes grillées, tapenade, ratatouille maison
Saumon Grillé
18€
Pavé de saumon, sauce citron-câpres, haricots verts
Gambas Grillées
20€
Gambas flambées au pastis, ail et persil, baguette grillée
Le Bistro Burger
16€
Bœuf charolais 180g, cheddar affiné, oignons caramélisés
Burger 360 Spécial
18€
Double steak, bacon croustillant, sauce barbecue maison
Chicken Crispy Burger
15€
Filet de poulet croustillant, coleslaw maison, sauce ranch
Burger Végétarien
14€
Steak de légumes, avocat, tomates séchées, sauce yaourt
Burger Foie Gras
22€
Médaillon de foie gras poêlé, confiture d'oignons, brioche
Smash Burger
17€
Double smash patty, sauce spéciale, fromage fondu
Burger Chèvre-Miel
16€
Bœuf 150g, chèvre chaud, miel, noix, roquette
Kids Burger
10€
Steak haché, ketchup maison, cheddar, frites et boisson
Pizza Margherita
13€
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais
Pizza 4 Fromages
15€
Mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, crème fraîche
Pizza Royale
16€
Jambon, champignons, olives, poivrons, mozzarella
Pizza Viande Hachée
16€
Bœuf haché épicé, poivrons, oignons, sauce tomate maison
Pizza Poulet-Bacon
15€
Blanc de poulet grillé, bacon, crème, tomates cerise
Pizza Végétarienne
14€
Légumes grillés, ricotta, pesto, roquette, parmesan
Pizza Diavola
15€
Salami piquant, nduja, poivrons, mozzarella, huile pimentée
Calzone Maison
15€
Ricotta, jambon, champignons, mozzarella, sauce tomate
Spaghetti Bolognaise
14€
Viande de bœuf hachée, sauce tomate maison, parmesan râpé
Tagliatelles Carbonara
15€
Pancetta, œuf, crème, parmesan, poivre noir
Pâtes au Saumon Fumé
16€
Saumon fumé, crème fraiche, aneth, citron, tagliatelles
Penne Arrabiata
13€
Sauce tomate pimentée, ail, basilic, huile d'olive
Gnocchi Gorgonzola
15€
Gnocchi maison, sauce gorgonzola, noix, roquette
Fusilli Poulet-Pesto
15€
Aiguillettes de poulet, pesto basilic, tomates cerise
Lasagnes Maison
16€
Bolognaise de veau, béchamel maison, gratinées au four
Rigatoni aux Truffes
22€
Crème de truffe noire, parmesan, copeaux de truffe
Poulet Rôti 360°
17€
Poulet fermier entier rôti, jus de cuisson, pommes dauphine
Poulet à l'Estragon
18€
Suprême de poulet, sauce crème estragon, riz basmati
Brochettes de Poulet
16€
Cuisse de poulet marinée au citron et herbes, salade
Poulet Tikka Masala
17€
Poulet en sauce tikka masala onctueuse, riz basmati
Poulet Grillé Citron
16€
Blanc de poulet grillé, marinade citron-ail, légumes vapeur
Cuisse de Poulet Confite
17€
Cuisse confite 12h, ail à la fleur de sel, pommes sautées
Filet de Bœuf
29€
Filet de bœuf, sauce périgueux, pommes dauphine
Gigot d'Agneau
26€
Gigot confite 7h, flageolets à la crème, jus naturel
Veau à la Normande
24€
Escalope de veau, sauce crème-calvados, champignons
Tartare de Bœuf
21€
Bœuf haché au couteau, condiments maison, frites
Bavette à l'Échalote
22€
Bavette de bœuf, sauce échalotte-bordeaux, frites maison
Andouillette AAAAA
18€
Andouillette de Troyes grillée, sauce moutarde, légumes
Joue de Porc Braisée
20€
Joue de porc 6h au four, purée maison, jus réduit
Onglet de Bœuf
23€
Onglet de bœuf, beurre d'herbes, frites maison, salade